MONTELUPONE – Si chiama Ratalanga il nuovo scotch whisky artigianale dal cuore marchigiano ideato da Leonardo Bedini, noto appassionato e promotore di degustazioni dedicate al whisky nelle Marche, nonché gestore della Taverna dell’Artista di Montelupone (Macerata). Il progetto nasce in collaborazione con l’imbottigliatore indipendente Andrea Morisco di Morisco Spirits.
Ratalanga rappresenta una novità nel panorama degli imbottigliamenti indipendenti italiani di whisky scozzese, distinguendosi per identità territoriale e qualità del prodotto. La Taverna dell’Artista, realtà familiare tra le prime in Italia ad aver imbottigliato un proprio whisky, deve il suo nome al celebre caricaturista Gabriele Galantara.
Uno scotch whisky dello Speyside: caratteristiche e produzione
Ratalanga è un whisky dello Speyside, la regione più rinomata della Scozia per la produzione di scotch whisky. È stato distillato nella storica distilleria Inchgower e lanciato ufficialmente sul mercato da pochi giorni.
Con una gradazione alcolica del 54,2%, si presenta come un whisky dal carattere deciso e dal gusto complesso. È maturato per quasi 10 anni in un’unica botte first fill ex sherry oloroso, che ha conferito note ricche e corpose senza alterare il profilo tipico dei whisky dello Speyside.
Essendo un single cask whisky, Ratalanga è di fatto un prodotto irripetibile: una volta esaurite le bottiglie, non sarà possibile replicarlo.
Un whisky raro e indipendente
“Si tratta di un whisky raro – spiega Leonardo Bedini – uno dei pochi imbottigliamenti indipendenti della distilleria Inchgower, che solitamente destina gran parte della produzione al blending. È il risultato di un sogno: selezionare personalmente un whisky, assaggiarlo e decidere di imbottigliarlo”.
Bedini sottolinea anche l’importanza del progetto per una piccola realtà familiare: “Per la Taverna dell’Artista è un passo enorme. Credo siamo tra le poche realtà italiane di piccole dimensioni ad aver creato un proprio whisky”.
Un whisky accessibile anche ai neofiti
Nel mercato italiano, sempre più interessato ai whisky torbati, Ratalanga si distingue come un whisky non torbato, più morbido e accessibile. Pur mantenendo intensità e complessità grazie allo sherry oloroso, risulta equilibrato e adatto anche a chi si avvicina per la prima volta al mondo del whisky.
Il cuore marchigiano del progetto
Nonostante produzione e invecchiamento siano avvenuti interamente in Scozia, come previsto dal disciplinare dello scotch whisky, il progetto nasce nelle Marche.
“Ratalanga è uno scotch whisky a tutti gli effetti – continua Bedini – ma l’idea è nata a Montelupone, tra i tavoli della Taverna dell’Artista, nel cuore del territorio marchigiano”.
Obiettivi futuri e legame con il territorio
Andrea Morisco evidenzia il valore della collaborazione: “È il 25esimo prodotto a marchio Morisco Spirits tra whisky e rum, ma questo ha un significato speciale perché legato al territorio marchigiano”.
L’obiettivo è rafforzare il legame tra whisky e gastronomia locale, attraverso degustazioni e abbinamenti con eccellenze marchigiane come carni e dolci tipici, oltre a sperimentazioni con affumicature realizzate con legni autoctoni.
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