COLLELONGO – Una giornata dedicata al tartufo in Vallelonga, alla valorizzazione del territorio e alle eccellenze locali. È questo l’obiettivo di “Sotto il segno della terra. Il tartufo racconta la Vallelonga: identità, studio, futuro”, l’iniziativa in programma a Collelongo, in provincia dell’Aquila, sabato 3 ottobre.
L’evento si inserisce in un più ampio programma regionale dedicato alla promozione e valorizzazione del tartufo in Abruzzo, una risorsa di grande valore per le aree interne sia dal punto di vista economico e gastronomico sia per la tutela del territorio e delle tradizioni locali.
La giornata organizzata a Collelongo punta a mettere in dialogo tradizione, cultura del tartufo, ricerca scientifica e gestione programmata del comparto, offrendo al pubblico l’opportunità di conoscere da vicino le tecniche di ricerca e le caratteristiche delle tartufaie della Vallelonga.
Tartufo e cani da ricerca: il programma della mattina
Il programma prenderà il via alle 9 in piazza Ara dei Santi, con il ritrovo dei partecipanti. Dalle 9 alle 12 sarà inoltre attivo un punto di microchippatura gratuita dei cani, con la presenza dei medici specializzati del servizio veterinario della Asl 1 di Avezzano. La Pro Loco di Collelongo sosterrà le spese dell’intera giornata.
Alle 9.30 l’iniziativa si sposterà nella Valle dei Cerri, dove sono previste visite alle tartufaie e dimostrazioni di ricerca del tartufo sia in campo libero sia in tartufaia coltivata.
Alle attività parteciperanno anche le scolaresche, insieme al pubblico. Gli esperti accompagneranno i presenti alla scoperta delle peculiarità del territorio della Vallelonga e delle principali tecniche di ricerca del tartufo, illustrando il rapporto tra ambiente, tradizione e coltivazione.
Pranzo al tartufo e prodotti locali
Alle 12.30, nuovamente in piazza Ara dei Santi, sarà proposto un pranzo speciale al tartufo, occasione per valorizzare anche la tradizione gastronomica locale.
Per tutta la giornata saranno inoltre presenti stand espositivi dedicati ad artigiani e produttori locali, con prodotti e testimonianze delle eccellenze del territorio di Collelongo e della Vallelonga.
A Palazzo Botticelli si parla del futuro del tartufo
Il pomeriggio sarà dedicato all’approfondimento. Alle 15, a Palazzo Botticelli, si terrà l’incontro-dibattito “La cultura del tartufo, dalla tradizione empirica alla gestione programmata”.
All’appuntamento interverranno Rosanna Salucci, sindaco di Collelongo, Vittorio Letta, presidente dell’associazione Tartufai della Marsica, il divulgatore Domenico Manna, Carmelo Gentile, responsabile dell’area scientifica del Parco nazionale d’Abruzzo Lazio e Molise, l’esperto Pietro Manna ed Emanuele Imprudente, vicepresidente della Regione Abruzzo.
L’incontro sarà moderato da Angeladea Ferrari.
Al centro del dibattito ci saranno il futuro della tartuficoltura, la valorizzazione della risorsa tartufo, la tutela dell’ambiente e la necessità di una gestione sempre più strutturata e sostenibile del comparto.
Il sindaco Salucci: “Il tartufo è parte della nostra identità”
“Questo evento rappresenta un momento fondamentale per il nostro territorio”, dice il sindaco Rosanna Salucci. “Il tartufo non è soltanto una straordinaria eccellenza gastronomica ed economica della Vallelonga, ma è parte integrante della nostra identità e delle nostre radici culturali.
Attraverso questa giornata vogliamo unire la promozione turistica alla tutela ambientale e alla crescita scientifica, passando da una tradizione empirica a una gestione seria e programmata della risorsa.
La presenza delle scuole e delle istituzioni regionali testimonia la bontà di un percorso condiviso per il futuro del nostro comune”.
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