L’AQUILA – Dal 20 al 22 giugno 2026 torna all’Aquila Abruzzo in Bolla, l’evento di riferimento dedicato al mondo della spumantizzazione, con decine di cantine provenienti da tutta Italia, degustazioni guidate, incontri con i produttori, masterclass, talk e specialità gastronomiche del territorio.
Tra le novità più attese dell’edizione 2026 si conferma la giornata dedicata ai professionisti del settore Horeca, in programma lunedì 22 giugno, pensata per ristoratori, sommelier, enotecari e operatori del comparto. La partecipazione è gratuita previa registrazione sul sito ufficiale dell’evento.
Abruzzo in Bolla 2026: programma della giornata Horeca del 22 giugno
I banchi d’assaggio saranno aperti dalle 10.00 alle 17.00, offrendo agli operatori la possibilità di degustare una vasta selezione di spumanti italiani e internazionali e confrontarsi direttamente con produttori e distributori.
Masterclass sui vini della Georgia: gli spumanti georgiani arrivano in Italia
Alle 11.00 si terrà la masterclass “I vini della Georgia”, un appuntamento esclusivo che porterà per la prima volta in Italia una selezione di spumanti georgiani.
La degustazione sarà guidata da Tamar Tchitchiboshvili, Georgian Wine Ambassador in Italy, e comprenderà:
- Spumante Metodo Classico Cantina Askaneli
- Spumante Metodo Martinotti Cantina Vakevisa
- Rkatsiteli 2021 – Cantina Gvinia
- Winery Mtsvane 2024 – Cantina Marbano
- Saperavi 2020 – Cantina Villa Mosavali
- Blend di Rossi 2018 – Cantina Dekanozishvili
La partecipazione alla masterclass è a pagamento con prenotazione obbligatoria.
Masterclass Champagne: “The Pink Panthers – Le Pantere Rosa della Champagne”
Alle 16.00 spazio agli appassionati di Champagne con la masterclass “The Pink Panthers – Le Pantere Rosa della Champagne”, organizzata grazie alla partnership con Excellence Sidi, realtà che riunisce importanti distributori italiani e promotrice di Champagne Experience.
La degustazione sarà condotta dal giornalista e divulgatore enogastronomico Antonio Paolini e prevede l’assaggio di prestigiose etichette rosé:
- Leclerc Briant Rosé
- Taittinger Comtes de Champagne Rosé Millesimato
- Larmandier-Bernier Rosé
- Rodez Les Beurys Rosé Millesimato
- Bollinger La Grande Année Rosé Millesimato
- Pouillon Rosé
- Mandois Victor Rosé
- De Venoge Rosé Millesimato
Anche in questo caso è previsto un ticket dedicato.
Talk sui consumi del vino nella ristorazione
Alle 11.30 si svolgerà il talk “L’evoluzione dei consumi del vino nella ristorazione”, organizzato da Qualità Abruzzo e moderato da Marcella Pace.
Interverranno:
- Vittorio Di Remigio, Ristorante Conchiglia d’Oro di Pineto
- Antonello Moscardi, Ristorante Elodia dell’Aquila
- Pierguido Tanini, Ristorante La Bandiera di Civitella Casanova
- Pascal Tinari, Ristorante Villa Maiella di Guardiagrele
L’incontro offrirà un approfondimento sulle nuove tendenze del mercato del vino, sulle scelte dei consumatori e sulle prospettive della ristorazione italiana.
Show cooking con chef abruzzesi e aziende partner
Il programma proseguirà alle 12.30 con uno showcooking organizzato da MaitreD, durante il quale si alterneranno ai fornelli gli chef:
- Antonio Silvestri
- Luciano Passeri
- Eugenio Masci
Alle 13.30 sarà invece la volta dello showcooking curato da Distretto 19, con il supporto di LG Elettrodomestici e Aran Cucine. Parteciperanno:
- Alessandro Ciucci, Responsabile Vendite Centro-Sud Kitchen Channel LG Built-In
- Raffaella Navarra, Distretto 19
Abruzzo in Bolla 2026: un evento dedicato agli spumanti italiani e internazionali
Con degustazioni, incontri professionali, masterclass di alto livello e momenti dedicati alla gastronomia, Abruzzo in Bolla 2026 si conferma uno degli appuntamenti più importanti per il settore vitivinicolo e per gli appassionati di spumanti, Champagne e vini d’eccellenza.
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