BOLOGNA – L’Abruzzo torna da Slow Wine 2026 con un risultato che profuma di eccellenza: tre medaglie prestigiose conquistate al Premio Carta Vini e Spirito Slow 2026, ospitato da BolognaFiere.
L’evento, primo spin-off dei Milano Wine Week Awards, celebra le migliori carte dei vini nel mondo della ristorazione e del retail, premiando ricerca, identità e capacità di raccontare il vino in sala.
Sono state 100 le realtà premiate in 14 categorie, a conferma di un panorama italiano sempre più dinamico e competitivo. Ma tra i protagonisti spicca proprio l’Abruzzo, che si distingue per qualità, territorialità e visione.
Slow Wine 2026: il valore della carta dei vini nella ristorazione
Ad aprire la cerimonia è stato Giancarlo Gariglio, curatore della guida Slow Wine, che ha ricordato quanto la carta dei vini rappresenti un ponte culturale tra vignaioli e appassionati.
Accanto a lui Federico Gordini, presidente di Milano Wine Week Group, ha sottolineato l’importanza della sala e dell’ospitalità, troppo spesso oscurate dal protagonismo della cucina.
Il messaggio è chiaro: la carta dei vini non è un elenco, ma un racconto di territorio, passione e competenza.
I ristoranti abruzzesi premiati allo Slow Wine 2026
Villa Maiella * – Guardiagrele
Premio Carta Vini Terroir – Migliore selezione territoriale Médoc (Bordeaux)
Il prestigioso riconoscimento per la migliore selezione territoriale Médoc (Bordeaux), consegnato da Federico Piemonte – Direttore Banca del Vino, è andato a Villa Maiella, storica eccellenza gastronomica di Guardiagrele.
Ristorante di riferimento in Abruzzo, Villa Maiella è celebre per la sua cucina d’autore profondamente legata al territorio, con materie prime selezionate e una proposta che reinterpreta la tradizione abruzzese in chiave contemporanea.
La carta dei vini è da sempre uno dei punti di forza: ampia, strutturata e internazionale, con verticali importanti e una selezione curata delle grandi denominazioni francesi. Il premio dedicato al Médoc conferma una competenza enologica di altissimo livello.
Ristorante Bellariva – Alba Adriatica
Premio Spirito Slow – Migliore selezione di vini con un buon rapporto qualità/prezzo
Il Ristorante Bellariva, affacciato sul lungomare di Alba Adriatica, è stato premiato per la migliore carta vini con il miglior rapporto qualità-prezzo.
Locale elegante ma accogliente, è conosciuto per la sua cucina di mare contemporanea, con grande attenzione al pescato dell’Adriatico, crudi raffinati e piatti che uniscono tradizione e creatività.
La carta vini si distingue per equilibrio e accessibilità: una selezione ampia, con forte presenza di etichette abruzzesi e italiane, capace di soddisfare sia il cliente curioso sia l’enofilo esperto. Un lavoro di ricerca che valorizza piccoli produttori e garantisce coerenza con il menu.
Ombrina&Ombretta – Pineto
Premio Spirito Slow – Migliore selezione di vini da vitigni autoctoni “minori”
Il premio per la migliore selezione di vini provenienti da vitigni autoctoni “minori”, consegnato dal vicepresidente di Slow Food Italia Federico Varazi, è stato assegnato a Ombrina&Ombretta, raffinato ristorante sul mare di Pineto.
Con una cucina marinara elegante e identitaria, Ombrina&Ombretta valorizza stagionalità, pescato locale e ingredienti del territorio. La carta vini è un vero viaggio tra vitigni autoctoni rari, spesso poco conosciuti dal grande pubblico ma fondamentali per custodire la biodiversità enologica italiana.
Un lavoro culturale oltre che gastronomico, che rende l’esperienza al tavolo ancora più autentica.
Abruzzo protagonista del vino italiano
Le tre medaglie conquistate allo Slow Wine 2026 confermano l’Abruzzo come regione protagonista nel panorama enogastronomico italiano, capace di unire qualità, identità territoriale e apertura internazionale.
Dalla costa teramana alla provincia di Chieti, passando per eccellenze stellate e ristoranti vista mare, emerge una visione comune: la carta dei vini come racconto, esperienza e valore aggiunto per il cliente.
E Bologna, ancora una volta, ha acceso i riflettori su un Abruzzo che sa sorprendere – nel piatto e nel calice.
Tutti i premiati allo Slow Wine 2026
Premio Spirito Slow – Migliore selezione di vini italiani buoni, puliti e giusti all’estero
consegna il premio Marcello Gentile, Dirigente – Ufficio Agroalimentare Direzione Centrale per i Settori dell’Export
- A16 – San Francisco – California – USA
- Derby – Vilagarcía de Arousa – Pontevedra – Spagna
- The Anchovy Bar – San Francisco – California – USA
Premio Carta Vini Terroir – Migliore selezione di Valtènesi
consegna il premio Paolo Pasini – Presidente Consorzio Valtènesi
- A Casa Mia Pierolì – Gardone RIviera (BS), Lombardia
- Arzaga Bistrot – Calvagese della Riviera (BS), Lombardia
- Bottega delle Ombre – Montichiari (BS), Lombardia
- Enoteca Garda & Vino – Moniga del Garda (BS), Lombardia
- Floriana Ristorante – Salò (BS), Lombardia
- Osteria Felter alle Rose – Salò (BS), Lombardia
- Osteria Gattolardo – Desenzano del Garda (BS), Lombardia
- Ristorante Esplanade – Desenzano del Garda (BS), Lombardia
Premio Carta Vini Terroir – Migliore selezione di Cerasuolo di Vittoria
consegna il Premio Guglielmo Manenti – Presidente Consorzio di Tutela dei vini Cerasuolo di Vittoria DOCG e Vittoria DOC
- Enoteca Solaria – Ragusa (RG), Sicilia
- Damijana – Vittoria (RG), Sicilia
- Prosit Sicilian Bistrot – Scicli (RG), Sicilia
- Ristorante VotaVota – Marina di Ragusa (RG), Sicilia
Premio Carta Vini Terroir – Migliore selezione territoriale Isole Spagnole (Baleari e Canarie)
consegna il premio Emanuele Sansone – Commercial Director Continental Europe Guala Closures Group
- Enoteca Solaria – Ragusa (RG), Sicilia
- N’Ombra de Vin – Milano (MI), Lombardia
- Plantago Natural Wine Bar & Shop – Prato (PO), Toscana
- Vineria Aperta – Castelnuovo dell’Abate (SI), Toscana
Premio Carta Vini Terroir – Migliore selezione territoriale Sud America
consegna il premio Margaux Gargano – Senior Brand Manager Velier
- Albergo Stella del Mare – Chiavari (GE), Liguria
- Bacán – Venezia (VE), Veneto
- Dispensa – Torino (TO), Piemonte
- La Vecchia Scuola – Montese (MO), Emilia-Romagna
- L’Ortica – Bologna (BO), Emilia-Romagna
- Nuovo Caffè Paso – Gastel Guelfo di Bologna (BO), Emilia-Romagna
Premio Spirito Slow – Migliore selezione di caffè
consegna il premio Emanuele Dughera – Coordinatore Slow Food Coffee Coalition
- Casa & Putia – Messina (ME), Sicilia
- Forno Brisa – Bologna (BO) – Emilia-Romagna
- Il Grillo è Buoncantore – Chiusi (SI), Toscana
- La Burnìa – bottega dello sfuso – Pinerolo (TO), Torino
- Libera Pasticceria Caffetteria – Roma (RM), Lazio
- Mug House – Torino (TO), Piemonte
- Piattini Caffè & Vini – Torino (TO), Piemonte
- Trattoria La Brinca – Ne (GE), Liguria
Premio Spirito Slow – Migliore selezione degli amari
consegna il premio Edoardo Schiazza – Presidente Associazione Nazionale Amaro d’Italia e Fondatore di Amaroteca
- Arsura – Bologna (BO), Emilia-Romagna
- Bravo Caffè – Bologna (BO), Emilia-Romagna
- Cafè do Brasil – Napoli (NA), Campania
- Enoteca Dioniso – Bologna (BO), Emilia-Romagna
- Margherita e le sue Sorelle – La Spezia (SP), Liguria
- Ruggine – Bologna (BO), Emilia-Romagna
Premio Carta Vini Terroir – Migliore selezione di Franciacorta
consegna il premio Emanuele Rabotti – Presidente Consorzio per la Tutela del Franciacorta
- Abraxas Osteria – Pozzuoli (NA), Campania
- Assonica – Sorisole (BG), Lombardia
- Due Colombe – Borgonato (BS), Lombardia
- Enoteca Perlage – Melegnano (MI), Lombardia
- Lo Stuzzichino – Sant’Agata sui Due Golfi (NA), Campania
- Malga panna – Moena (TN), Trentino-Alto Adige
- Nishiki – Milano (MI), Lombardia
- Re Santi e Leoni – Nola (NA), Campania
- Trattoria Falconi – Ponteranica (BG), Lombardia
Premio Carta Vini Terroir – Migliore selezione di Bolgheri
consegna il premio Daniele Parri – Direttore Consorzio per la Tutela dei Vini DOC Bolgheri e DOC Bolgheri Sassicaia
- Al Carroponte – Oscar Mazzoleni – Bergamo (BG), Lombardia
- Enoteca Castagnetana – Castagneto Carducci (LI), Toscana
- Enoteca Tognoni – Castagneto Carducci (LI), Toscana
- Il Beccofino – Follonica (GR), Toscana
- Osteria Francescana – Modena (MO), Emilia-Romagna
- Osteria Magona – Bolgheri (LI), Toscana
- Ristorante Don Camillo – Siracusa (SR), Sicilia
Premio Carta Vini Terroir – Migliore selezione territoriale Côte de Beaune
consegna il premio Gaia Rossi – Head of International MWW Group
- Capobianco WIne&Co. – Montemiletto (AV), Campania
- Garofalo Wine 1876 – Avellino (AV), Campania
- Krèsios – Telese Terme (BN), Campania
- L’Aquila Nera – Montepastore (BO), Emilia-Romagna
- Pascuccio Allegrie a Litro – Grottaminarda (AV), Campania
- Re Santi e Leoni – Nola (NA), Campania
- Trattoria Entrà – Entrà (MO), Emilia-Romagna
Premio Carta Vini Terroir – Migliore selezione territoriale Médoc (Bordeaux)
consegna il premio Federico Piemonte – Direttore Banca del Vino
- Garofalo Wine 1876 – Avellino (AV), Campania
- Magazzino 52 – Torino (TO), Piemonte
- Osteria Francescana – Modena (MO), Emilia-Romagna
- Pascuccio Allegrie a Litro – Grottaminarda (AV), Campania
- Ristorante San Domenico – Imola (BO), Emilia-Romagna
- Sorì Cuneo – Cuneo (CN), Piemonte
- Villa Maiella – Guardiagrele (CH), Abruzzo
Premio Spirito Slow – Migliore selezione di vini provenienti da vitigni autoctoni “minori”
consegna il premio Federico Varazi – Vicepresidente Slow Food Italia
- #Megabono – Prato (PO), Toscana
- Acini Wine Shop – Cuneo (CN), Piemonte
- Catasta – Morano Calabro (CS), Calabria
- Dama Ristorante – Cervesina (PV), Lombardia
- Lo Stuzzichino – Sant’Agata sui Due Golfi (NA), Campania
- MoSto DiVino – Lecce (LE), Puglia
- Ombrina&Ombretta – Pineto (TE), Abruzzo
- Pollino DiVino – Rotonda (PZ), Basilicata
- Ristorante Badessa – Casalgrande (RE), Emilia-Romagna
- Trattoria San Giovanni – Rimini (RN), Emilia-Romagna
Premio Spirito Slow – Migliore selezione di vini certificati (biologici e/o biodinamici)
consegna il premio Giovanni Buccheri – Direttore Demeter Italia
- Jukebox Café – Bologna (BO), Emilia-Romagna
- Krèsios – Telese Terme (BN), Campania
- La Pignata – Ariano Irpino (AV), Campania
- Marotta Ristorante – Squille (CE), Campania
- Pascuccio Allegrie a Litro – Grottaminarda (AV), Campania
- Plantago Natural Wine Bar & Shop – Prato (PO), Toscana
- Rabarè – Torino (TO), Piemonte
- Re Santi e Leoni – Nola (NA), Campania
- Ristorante da Teodoro – Montefusco (AV), Campania
- Trattoria La Brinca – Ne (GE), Liguria
Premio Spirito Slow – Migliore selezione di vini con un buon rapporto qualità/prezzo
consegna il premio Debora Piscopo – Delegato FISAR
- Corona Trattoria – Palermo (PA), Sicilia
- Da Pippo – Enoteca Saletti – Castiglione della Pescaia (GR), Toscana
- doppiaenne – Fiano Romano (RM), Lazio
- La Locanda Del Falco – Valdieri (CN), Piemonte
- La Vecchia Scuola – Montese (MO), Emilia-Romagna
- Nuovo Caffè Paso – Castel Guelfo di Bologna (BO), Emilia-Romagna
- Orma – Torino (TO), Piemonte
- Osteria dalla Zabariona – Ravenna (RA), Emilia-Romagna
- Ristorante Bellariva – Alba Adriatica (TE), Abruzzo
- Ristorante Pizzeria Altamarea – Torre Pedrera (RN), Emilia-Romagna
- Staj – Noodle Bar – Napoli (NA), Campania
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