Roseto degli Abruzzi conquista due insegne tra le Pizzerie Eccellenti di 50 Top Pizza. In Abruzzo sono 17 i locali selezionati dalla guida.
ROSETO DEGLI ABRUZZI (TERAMO) – Anima Concept Pizza entra per la prima volta tra le Pizzerie Eccellenti di 50 Top Pizza Italia 2026, la guida internazionale considerata uno dei principali punti di riferimento per il mondo della pizza. Il riconoscimento premia il lavoro del pizza chef Luca Valle e del socio Alessandro Di Felice, portando a due le pizzerie di Roseto degli Abruzzi inserite nella prestigiosa selezione.
Nell’edizione 2026 della guida sono 17 le pizzerie abruzzesi segnalate come Pizzerie Eccellenti, di cui sei in provincia di Teramo. L’ingresso di Anima Concept Pizza conferma la crescita della ristorazione del territorio e rafforza il ruolo di Roseto degli Abruzzi tra le destinazioni di riferimento per gli appassionati di pizza in Abruzzo.
La recensione di 50 Top Pizza premia varietà, impasti e ricerca
Nella recensione dedicata ad Anima Concept Pizza, gli ispettori di 50 Top Pizza Italia 2026 individuano nella varietà dell’offerta uno degli elementi distintivi del locale. «Una sola anima, tante sfaccettature», scrive la guida, sottolineando come la scelta più difficile per il cliente sia decidere tra le diverse interpretazioni della pizza: dalla pizza contemporanea alla pizza al padellino, fino alla pizza in pala romana.
La guida evidenzia inoltre la qualità degli impasti, realizzati con una combinazione di farine di tipo 1 e integrali per garantire gusto, leggerezza e digeribilità, insieme a un’attenta selezione degli ingredienti, studiati per creare abbinamenti equilibrati e valorizzare ogni proposta del menu.
Un apprezzamento viene riservato anche ai dessert, che proseguono la filosofia del locale reinterpretando il mondo della pizza in chiave dolce.
Luca Valle: “Un riconoscimento che premia anni di lavoro”
«Entrare per la prima volta in una guida autorevole come 50 Top Pizza è una grande soddisfazione», commenta Luca Valle.
«È un traguardo che premia il lavoro svolto in questi anni e che condivido con il mio socio Alessandro Di Felice e con tutta la squadra. Fin dall’apertura abbiamo scelto di non limitarci a un solo stile di pizza, ma di costruire un percorso basato sulla ricerca degli impasti, sulla qualità degli ingredienti e sull’accoglienza. Sapere che questo impegno è stato riconosciuto ci dà ancora più motivazione per continuare a crescere.»
About Anima Concept Pizza
Fondata nel 2019 a Roseto degli Abruzzi, Anima Concept Pizza nasce da un’idea di Luca Valle e Alessandro Di Felice, con l’obiettivo di sviluppare una continua ricerca su impasti, tecniche di lavorazione e valorizzazione delle materie prime.
Il menu propone diverse tipologie di pizza, tra cui pizza contemporanea, pizza romana stesa al mattarello, pizza al padellino, pizza in pala e pizza in teglia, affiancate dalla proposta classica e da una versione senza glutine su prenotazione.
Nel corso degli anni il locale ha ottenuto importanti riconoscimenti nel panorama della pizza italiana, tra cui i Due Spicchi del Gambero Rosso, la vittoria del concorso Pizza Bit 2023 promosso da Molino Dallagiovanna e, nel 2026, l’ingresso tra le Pizzerie Eccellenti di 50 Top Pizza Italia.
Dopo il recente restyling, Anima Concept Pizza ha ampliato la carta dei vini e investito nella formazione continua del personale attraverso visite in cantine, oleifici e birrifici artigianali, oltre a eventi e degustazioni con produttori, chef e pizzaioli. Un percorso che conferma la volontà del locale di offrire un’esperienza gastronomica completa, facendo di Anima Concept Pizza uno dei punti di riferimento per chi cerca una pizzeria a Roseto degli Abruzzi e una delle realtà emergenti della pizza d’autore in Abruzzo.
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