Riccardo Longo e Stefano Biasini con un giornalista di Fox News
L’AQUILA – Quattro giorni di eventi, degustazioni, incontri culturali e visite guidate per portare l’enogastronomia aquilana e le tradizioni abruzzesi negli Stati Uniti. L’Aquila Capitale italiana della cultura arriva a Filadelfia dal 21 al 24 ottobre grazie al Gran Caffè L’Aquila, locale fondato nel 2014 da Stefano Biasini e Riccardo Longo, con il patrocinio del Consolato italiano.
Il programma prevede appuntamenti dedicati alla cucina italiana, ai prodotti tipici dell’Aquila e dell’Abruzzo, al vino e alla cultura, con l’obiettivo di rafforzare il legame tra il capoluogo abruzzese e gli Stati Uniti. La manifestazione si aprirà mercoledì 21 ottobre con una cena di gala inaugurale alla presenza, tra gli altri, del console generale Nico Frandi e del sindaco dell’Aquila Pierluigi Biondi.
L’Aquila porta la cucina abruzzese a Filadelfia
Per quattro giorni, il Gran Caffè L’Aquila ospiterà incontri culturali e iniziative dedicate alle eccellenze gastronomiche del territorio, con piatti e specialità preparati dagli chef del locale. Un’occasione per raccontare oltreoceano l’identità culinaria dell’Aquila e dell’Abruzzo attraverso sapori, prodotti tipici e tradizioni.
Tra gli appuntamenti in programma figurano un aperitivo dedicato alla città dell’Aquila con il sindaco e il console, una colazione italiana e una visita guidata alla City Hall di Filadelfia, la monumentale sede municipale, caratterizzata dalla torre alta 168 metri. È previsto anche un incontro con la sindaca della città statunitense, Cherelle Parker.
Spazio inoltre alla storia e alla cultura aquilana con Angelo De Nicola, giornalista e scrittore, che presenterà il libro Il primo giubileo della storia. La perdonanza di Celestino V. Il programma si concluderà con l’evento “Dolce vita all’Aquila”, dedicato alle tradizioni enogastronomiche della città, durante il quale interverrà Marco Signori, direttore di Virtù Quotidiane.
Gran Caffè L’Aquila, la storia di un’eccellenza abruzzese negli USA
Aperto il 24 dicembre 2014, il Gran Caffè L’Aquila di Filadelfia nasce dall’esperienza dello storico locale omonimo che si trovava in piazza Duomo all’Aquila e che fu costretto a chiudere dopo il terremoto del 2009.
Quella storica insegna aveva ottenuto importanti riconoscimenti, tra cui il premio Bar d’Italia nel 2007, grazie alla qualità della torrefazione artigianale, alla miscelazione e al gelato realizzato da Stefano Biasini, campione italiano di gelateria.
La rinascita del Gran Caffè negli Stati Uniti rappresenta così una storia di riscatto e orgoglio abruzzese, costruita sulla volontà di portare nel cuore di Filadelfia un’autentica esperienza italiana.
Il progetto è nato dall’incontro tra Biasini e Riccardo Longo, ristoratore italoamericano conosciuto all’Aquila durante un viaggio in Italia alla scoperta di prodotti e vini del territorio.
«Riccardo non poteva credere che, dopo aver visitato venti regioni d’Italia, avesse trovato sotto lo stesso tetto il miglior gelato e caffè d’Italia», racconta Stefano Biasini, che grazie a quella nuova amicizia visitò più volte gli Stati Uniti, fino a innamorarsi di Filadelfia.
Da quell’incontro è nata l’idea di portare un pezzo dell’Aquila a Philly, con caffè italiano, cucina autentica, gelato artigianale, cocktail classici e una proposta di vini italiani, affiancati da iniziative culturali dedicate alla gastronomia e alla tradizione vinicola del Paese.
Un’autentica esperienza italiana tra caffè, cucina e vino
Il Gran Caffè L’Aquila è molto più di una caffetteria. Per ricreare un’autentica atmosfera italiana, i fondatori hanno scelto artigiani italiani per realizzare gli elementi di arredo del locale, successivamente spediti negli Stati Uniti. Dall’Italia provengono anche le attrezzature utilizzate per la produzione del gelato e la tostatura del caffè.
Il piano terra ospita un moderno bar italiano, dove al mattino vengono serviti espresso e pasticceria, mentre nel pomeriggio trovano spazio panini e piccoli piatti. La sera, l’ambiente si trasforma in un wine bar con vini provenienti da tutte le venti regioni italiane, birre artigianali e cocktail classici.
Al secondo piano si trovano un ristorante e un bar a servizio completo, aperti a pranzo e a cena. Il locale comprende anche un negozio dedicato alle eccellenze gastronomiche italiane.
La proposta punta a raccontare la cultura italiana e, in particolare, quella abruzzese attraverso un menù settimanale che valorizza piatti tipici di 50 città diverse, accompagnato da programmi culturali e iniziative per la diffusione della lingua italiana.
L’Aquila Capitale della cultura, una vetrina internazionale per l’Abruzzo
Nell’anno in cui L’Aquila è Capitale italiana della cultura, il Gran Caffè L’Aquila rinnova il proprio impegno nella promozione del territorio e delle sue tradizioni negli Stati Uniti.
Gli appuntamenti dedicati alla cucina, al vino e alla cultura delle diverse regioni italiane animano il locale durante tutto l’anno. Le iniziative in programma dal 21 al 24 ottobre rappresentano però un momento centrale per valorizzare l’identità aquilana, far conoscere le eccellenze enogastronomiche abruzzesi e consolidare il legame culturale tra L’Aquila e Filadelfia.
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